Acido citrico in polvere, consente di aumentare l’acidità del mosto, esaltando le note fruttate della birra.

Utilizzabile per la correzione del pH in fase di ammostamento o per l'acqua in fase di sparging.

Si consiglia di aggiungere il prodotto gradualmente fino al raggiungimento del valore di pH desiderato.

Può essere utilizzato anche per la pulizia degli acciai inox.

Prodotto certificato per alimenti.