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NON PERICOLOSO -
NO LIGHT -
DRY STORAGE
PROTOFINE
PROTOFINE
DESCRIZIONE
Protofine™ è un prodotto alimentare progettato per favorire la flocculazione e la precipitazione del lievito e dei complessi proteici durante la conservazione a freddo della birra.
- BENEFICI:
- Vegan friendly
- Prodotto naturale di origine vegetale
- Migliora le prestazioni di filtrazione
- Riduce i tempi di conservazione a freddo
- Migliora l'opacità e la stabilità della birra
PARTNER
La presenza di Lallemand nell’industria birraia risale agli inizi degli anni ’70 quando l’azienda iniziò la produzione di colture pure di lievito di birra per produttori di beer kit in Canada. Negli anni successivi, quest’attività ha visto la sua espansione verso altri ceppi di lievito sia per ale che lager per molteplici clienti negli Stati Uniti, Europa, Australia e Asia.
