NON PERICOLOSO
NO LIGHT
DRY STORAGE

MASTERZYM AHT4B

8000451000989

MASTERZYM^® AHT4B è un enzima endo-alfa amilasi da liquefazione che taglia la molecola di amido nei legami α -1,4 riducendo rapidamente la viscosità e producendo destrine solubili, maltosio e piccolo quantità di glucosio. Lavora ad alta temperatura e la soluzione è stabilizzata con cloruro di sodio.

MASTERZYM^® AHT4B è ottenuto da fermentazione di Bacillus licheniformis.

DOSAGGIO/IMPIEGO

Birra

Bevande vegetali, bio etanolo

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Scheda tecnica ITA

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