MASTERZYM XT PLUS

NON PERICOLOSO
NO LIGHT
DRY STORAGE

MASTERZYM XT PLUS

MASTERZYM XT PLUS KG 1

MASTERZYM® XT PLUS è una miscela di enzimi appositamente studiata per emulare la composizione enzimatica del malto d’orzo. Il mix di amilasi, beta-glucanasi e proteasi contribuisce a migliorare la resa di saccarificazione, i tempi di filtrazione e la composizione azotata del mosto, senza intaccare le proteine favorevoli per la schiuma.

MASTERZYM® XT PLUS è ottenuto una miscela di alfa-amilasi (da Bacillus licheniformis), endo-1,4-beta-glucanasi (da Talaromyces emersonii) e proteasi (da Bacillus amyloliquefaciens).

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Scheda tecnica ITA

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