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NON PERICOLOSO -
NO LIGHT -
DRY STORAGE
YOPS™ FRUITY-FR1
Yops™ è una gamma di miscele di aromi ispirati al luppolo, prodotti attraverso la fermentazione di precisione del lievito. fermentazione: il nuovo modo di luppolare, a prova di clima, che salvaguarda l'ambiente. La nostra tecnologia unica e brevettata offre un profilo aromatico espressivo e coerente in ogni lotto. e si presenta in un formato pronto all'uso. Yops™ può integrare o sostituire il luppolo fresco, pellet o oli di luppolo. Per ottenere il gusto giusto, ogni volta.
Yops™ Fruity-FR1 è perfetto per: British Golden Ale , West Coast IPA e Hazy NE IPA.
Dosaggio consigliato:
25-100g di Yops™ per hL (dosaggio tipico 50g/hL).
Non superare un dosaggio cumulativo dosaggio cumulativo di Yops™ di 100g/hL.
La presenza di Lallemand nell’industria birraia risale agli inizi degli anni ’70 quando l’azienda iniziò la produzione di colture pure di lievito di birra per produttori di beer kit in Canada. Negli anni successivi, quest’attività ha visto la sua espansione verso altri ceppi di lievito sia per ale che lager per molteplici clienti negli Stati Uniti, Europa, Australia e Asia.
