HVG HERSBRUCKER SPÄT T90
Luppolo tedesco con aroma caratteristico che comprende fieno, tabacco e arancio
L'Hersbrucker è una varietà di terra vigorosa e robusta, originaria dell'Hersbrucker Alb in Franconia. Oggi una superficie significativa è stata dedicata alla coltivazione di questa varietà a Spalt e nell'Hallertau. L'Hersbrucker dà ottimi risultati nelle birre a fermentazione
birre a bassa fermentazione, sia che siano leggermente che fortemente luppolate. In buone condizioni di coltivazione, il luppolo Hersbrucker può conferire alla birra una nota più floreale e fruttata rispetto ad altre varietà landrace, come l'Hallertauer Mittelfrüher.
Crop 2020; Alfa Acidi: 1,5-4; Pellet T90
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Dal 1953 la HVG, in qualità di organizzazione collettiva di commercializzazione dei coltivatori di luppolo, ha un unico obiettivo: fornire all'industria della birra di tutto il mondo prodotti di luppolo di qualità superiore provenienti dalla Germania. Per i birrifici, fungiamo da contatto diretto con i coltivatori di luppolo, al fine di garantire la massima trasparenza.