NON PERICOLOSO
NO LIGHT
DRY STORAGE

ANGRY ANGLER - ROAST BARLEY

8000451000255

1400 -1600 EBC. L'orzo arrostito è prodotto nello stabilimento di Pauls Malt a Knapton, North Yorkshire, UK. Si ottiene dall'orzo non maltato è prodotto attraverso l'arrostimento dell'orzo con temperature fino a 240 °per periodi di tempo leggermente più lunghi rispetto al normale malto al cioccolato. L'acqua viene utilizzata per prolungare il tempo di tostatura ed evitare fenomeni di combustione.

Orzo inglese arrostito con note astringenti, amare e tostate

DOSAGGIO/IMPIEGO

Ales, Porters, Stouts con un impiego dal 5% fino al 10% per lo stile Porter

BOORTMALT è l'azienda leader mondiale nel settore del malto con una capacità di produzione di 3 milioni di tonnellate. Il gruppo è presente nei 5 continenti con 27 stabilimenti di malteria. L'esperienza di Boortmalt è ampiamente riconosciuta da birrai e distillatori che si affidano alla fornitura di malto d'orzo di alta qualità.

Certificato d'analisi 146941

Certificato d'analisi 205 318

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