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NON PERICOLOSO -
NO LIGHT -
DRY STORAGE
MISERABLE FISH - MELANOIDIN MALT
45-90 EBC Prodotto nello stabilimento di Bury St Edmunds nel Regno Unito. ll malto Melanoidin è prodotto con lo stesso processo del malto Ale; è ben modificato con una certa formazione di colore in germinazione a causa del ricircolo prolungato mentre l'essiccazione sarà a temperature più elevate per conferire sapore e colore tipici.
Malto d'orzo inglese melanoidinico per incrementare il colore e le note biscottate
Amber Ales, Red Ales and dark European style beers, con un impiego dal 10 al 60% della ricetta
BOORTMALT è l'azienda leader mondiale nel settore del malto con una capacità di produzione di 3 milioni di tonnellate. Il gruppo è presente nei 5 continenti con 27 stabilimenti di malteria. L'esperienza di Boortmalt è ampiamente riconosciuta da birrai e distillatori che si affidano alla fornitura di malto d'orzo di alta qualità.
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