NON PERICOLOSO
NO LIGHT
DRY STORAGE

RELIABLE LIGHTHOUSE LIGHT – LIGHT CHOCOLATE MALT

8000451000224

400 – 600 EBC. Il malto è prodotto nello stabilimento di Pauls Malt a Knapton, North Yorkshire, UK. Il malto cioccolato leggero è prodotto arrostendo il malto base alla temperatura di 220°C. L'acqua viene utilizzata per prolungare il tempo di tostatura e per raffreddare per evitare la combustione. Tempo di tostatura più breve rispetto a quello normale del malto Chocolate

Malto d'orzo inglese Choco chiaro che incrementa le note di amaro con accenti di miele

DOSAGGIO/IMPIEGO

Ales, Porters and Stouts, con un impiego da 3% al 12% della ricetta

BOORTMALT è l'azienda leader mondiale nel settore del malto con una capacità di produzione di 3 milioni di tonnellate. Il gruppo è presente nei 5 continenti con 27 stabilimenti di malteria. L'esperienza di Boortmalt è ampiamente riconosciuta da birrai e distillatori che si affidano alla fornitura di malto d'orzo di alta qualità.

Potrebbe interessarti

Jehanne D’Arc Pilsen Malt

Malto d'orzo tipo Pils per birre di alta qualità

Pale Ale

Malto d'orzo Pale

Munich Malt

Malto d'orzo Monaco per conferire colore alle birre di stile

Wheat Malt

Malto di frumento

Vienna Malt

Malto d'orzo Vienna per le birre in stile

Keep Flying - Maris Otter

Malto d'orzo cultivar Maris otter la classica varietà britannica usata nelle più famose ales del regno unito

Pale Whale - Pale Malt

Tipico malto pale inglese per le birre dall'inconfondibile stile inglese

Albino Pale Whale - Extra Pale Ale Malt

Malto pale inglese estremamente chiaro

Dead Straight - Amber Malt

malto d'orzo ambratodal profilo seco, leggermente biscottato e note leggermente torrefatte in sottofondo

Miserable Fish - Melanoidin Malt

Malto d'orzo inglese melanoidinico per incrementare il colore e le note biscottate

Reliable Lighthouse – Chocolate Malt

Malto d'orzo inglese Chocolate tradizionale con note di cocco e caffè

Angry Bear – Black Malt

Malto d'orzo inglese Black, identico al Chocolate ma più alto in colore

Angry Angler - Roast Barley

Orzo inglese arrostito con note astringenti, amare e tostate

Captains Classic – Cara Malt

Tipico malto d'orzo inglese Caramellizzato che conferisce note dolci di toffee

Lucky Squid – Light Crystal Malt

Malto d'orzo inglese caramellizzato arrostito a tamburo ideale per bilanciare il profilo delle birre

Mark 5 – Medium Crystal

Malto d'orzo inglese caramellizzato meno dolce del Lyght Cristal ma con note più forti di arrostito.

Greedy Goats – Rolled Oats

Fiocchi di avena per levigare il gusto e daremaggior corpo e struttura alla birra.

The Thirsty Thirtle - Heavy Peated Malt

Malto d'orzo scozzese torbato da distillazione

I NOSTRI PARTNER