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NON PERICOLOSO -
NO LIGHT -
DRY STORAGE
CX SARMENTO
Miscela di tannini derivanti da Vitis Vinifera ad elevato potere antiossidante reattivi nei confronti degli antociani e degli enzimi ossidasici (laccasi e polifenolossidasi). Da utilizzare sia in fase di vinificazione che di affinamento su uve bianche, rosse e rosate.
Miscela di tannini ellagici e catechinici estratti da tralcio di Vitis Vinifera.
Da 5 a 20 g/hL in vinificazione; Da 2 a 5 g/hL nel corso dell’affinamento nella elaborazione di vini rossi; da 3 a 8 g/hL nella elaborazione di vini rosati; da 1 a 5 g/hL nella elaborazione di vini bianchi.
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