CX BENTONITE SPECIAL GRAIN
Bentonite attivata sodica granulare derivata da montmorilloniti selezionate e di elevata purezza, adatta ad essere impiegata nei processi di chiarifica mediante decantazione ad elevato potere deproteinizzante e consente la formazione di depositi molto compatti. Può essere utilizzata per l’eliminazione dell’enzima laccasi in tutti i casi di attacco delle uve da parte di B. cinerea.
Bentonite attivata purissima (E 558)
Da 30 a 60 g/hL per la chiarifica di mosti e vini giovani; da 20 a 50 g/hL per i vini bianchi; da 10 a 40 g/hL per i vini rossi.
Corimpex for Wine: Distribuiamo le tecnologie e i prodotti delle più importanti aziende del settore enologico e produciamo internamente coadiuvanti di alta qualità Corimpex per supportarti in tutte le fasi di lavorazione in cantina.