PERICOLOSO
NO LIGHT
DRY STORAGE

RAPIDASE EXTRA PRESS

ERA075.0015

Rapidase® Extra Press libera il succo dall'uva bianca sia indebolendo le bucce dell'uva sia riducendo la capacità di ritenzione idrica delle pectine. Aumenta le rese in succo, consente di ridurre le pressioni in pressa o la loro durata, riducendo i rischi di ossidazione.

Enzima pectolitico liquido.

DOSAGGIO/IMPIEGO

Da 1,5 a 2,5 ml/qle il prima possibile sull'uva, in ricezione o dopo la pressatura, in condizioni non ossidative.

Oenobrands progetta e commercializza prodotti enologici moderni e all’avanguardia. La sua strategia di costante innovazione permette la creazione di soluzioni integrate che rispondano alle ambizioni e ai desideri degli enologi, delle cantine e dei consumatori.

Scheda tecnica ITA

Scheda tecnica ENG

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