Miscela a base di tannini catechinici e procianidinici (estratti d'uva e da foglie di tè verde) ad elevato potere antiossidante per salvaguardare i mosti nelle prime fasi di vinificazione dall'ossigeno. La presenza di Ac. Ascorbico e Metabisolfito di potassio permette di ottenere vini freschi e fruttati preservando le caratteristiche varietali, aumentando la shelf-life. Consigliato soprattutto per vinificazioni in riduzione.